ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-パン こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はハンバーガーバンズのレシピと、ハンバーガーのバリエーションいくつかご紹介します。 動画でもどうぞ↓↑チャンネル登録よろしくお願いします！ハンバーガーバンズ材料パン生地 ・強力粉 300g ・グラニュー糖 25g ・スキムミルク 10g ・塩 6g ・インスタントドライイースト 4.5g ・水 195g ・バター 30g ・白ごま 適量 12個くらいできます。手捏ねでやる場合は2/3の分量にしたほうがやりやすいかもです。 ・バターを室温においておく作り方1. 【こね～1次発酵】ボウルにパン生地のバター・白ごま以外をあわせ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fhamburger-buns" title="ハンバーガーバンズのレシピとハンバーガーのバリエーションいくつか - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20200919/20200919033800.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-19 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/hamburger-buns 1.0 100%