ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-ごはんもの こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はマグロのコチュジャン漬け丼のレシピ！ 材料 ・マグロ 150～200g ・醤油 小さじ2 ・コチュジャン 小さじ2 ・砂糖 小さじ2 ・ごま油 小さじ1 ・白ごま(すりごまでも) 適量・ごはん 適量 ・卵黄 1個 ・刻み海苔 お好み ・ねぎ お好み 調味料は卵黄と絡める＆ごはんと食べるので若干濃いめです。なのではじめ醤油を少なめに入れて味を調整するのがおすすめ。 ・マグロを食べやすい大きさにカットする カット済みのマグロを買ってくるとお手軽。柵の場合もですけど、表面の水分をペーパーで取るとグッド、臭みも減ります。 作り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fmaguro-gochu-jang" title="マグロのコチュジャン漬け丼のレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20200922/20200922044549.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-09-22 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/maguro-gochu-jang 1.0 100%