ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-麺類 こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は基本の味噌ラーメンのレシピ！ 材料 スープ ・水 1L～ ・豚バラor豚ロースブロック お好みの量 ・昆布 5cm四方 ・鶏むねひき肉(鶏ガラでも) 200gタレ ・水 300ml ・醤油 大さじ8 ・みりん 大さじ4 ・昆布、鰹節(顆粒だしでOK) 適量チャーシュー ・豚バラor豚ロースブロック スープで使ったもの ・タレ 上記の半量味玉 ・茹で卵or半熟卵 お好みの量 ・タレ 上記の半量味噌ダレ(1人前) ・ごま油 大さじ1 ・にんにく 1かけ ・生姜 スライス1枚 ・長ねぎ 数cm分 ・茹でたひき肉 大さじ2くら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fmiso-ramen" title="基本の味噌ラーメンのレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20210815/20210815040456.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-16 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/miso-ramen 1.0 100%