ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-麺類 こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回はニラごまだれ冷しゃぶうどんのレシピ！ 材料 ニラごまだれ ・芝麻醤(または練りごま) 大さじ2 ・酢 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・ニラ 50gくらい ・水 適量・うどん 1玉 ・豚バラ肉 100gくらい 芝麻醤はなければ練りごまで、酢はあれば半量を黒酢に置き換えるとまたコク深くグッド。豚肉は脂が多めのロースでもOK。 ・ニラを5mmほどずつにカットする 作り方 1. ニラごまだれの材料を順に混ぜていき、味を見て水で調整する(薄ければ醤油) 2. うどんを茹でて流水で冷やし、しっか… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fnira-gomadare-udon" title="ニラごまだれ冷しゃぶうどんのレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20210804/20210804050131.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-08-04 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/nira-gomadare-udon 1.0 100%