ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-ごはんもの こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。家にある米が一向に減らないので、ちょくちょくリゾットを作っています。今回はシンプルなパルミジャーノのチーズリゾットのレシピを記そうと思います。 材料 ・玉ねぎ 1/2個 ・ホワイトマッシュルーム 5個 ・オリーブオイル 大さじ1.5 ・生米 1合(150g/180ml) ・ブロード 1.5リットル強 ・塩 ひとつまみ～ふたつまみ ・バター 15g ・パルミジャーノ・レッジャーノ 3つかみ程度 ・イタリアンパセリ 適量 ブロードはくず野菜やお肉でとっただしです。面倒な場合は水＋コンソメでOKです。1.5リットル強のお湯にコンソメキューブ1個(5… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fparmigiano-reggiano-risotto" title="パルミジャーノのチーズリゾットのレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20170711/20170711005606.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-07-12 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/parmigiano-reggiano-risotto 1.0 100%