ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-おかず こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は卵を付けて焼くお料理、豚ヒレ肉のピカタのレシピです。 材料 ・豚ヒレ肉 300～500g程度 ・塩、胡椒 適量 ・小麦粉 適量 ・全卵 2個 ・粉チーズ 20～25g ・バター 適量 豚ヒレ肉を使います。とんかつ用のロースとかでもOK。ヒレ肉もとんかつ用にカットしてあるものがお手軽ですね。 ・卵2個に粉チーズ20～25gを加えて溶いておく 作り方 1. 豚ヒレ肉を1cm程度の厚さにカットし、めん棒などで薄くなるよう叩く 2. 塩胡椒をまんべんなくふり、小麦粉を薄くまぶすかふるいかけ、卵液にくぐらせる 3. フライパンに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fpiccata" title="豚ヒレ肉のピカタのレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20191106/20191106013444.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-11-07 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/piccata 1.0 100%