ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-おかず こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は鶏肉の唐辛子炒め(辣子鶏)のレシピ！一応、辣子鶏「風」としておきましょうか。 材料 ・鶏もも肉 1枚分 ・醤油 大さじ1/2 ・酒 大さじ1/2 ・砂糖 大さじ1/2 ・片栗粉 適量・油 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・生姜 スライス1枚 ・長ネギ 1本 ・唐辛子(あれば朝天辣椒＋普通の唐辛子) たっぷり ・鶏ガラスープの素 小さじ1/4 ・塩 ひとつまみ ・酢 小さじ1/2 ・酒(あれば紹興酒) 大さじ1 ・花椒 適量 食べやすいように花椒は後がけで、唐辛子は普通のだとめちゃくちゃ辛くなるので調整してね。あれば香りが… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Fra-zu-chi" title="鶏肉の唐辛子炒め(辣子鶏)のレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20201020/20201020034053.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-10-20 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/ra-zu-chi 1.0 100%