ikashiya https://blog.hatena.ne.jp/ikashiya/ 生かし屋さん。 https://www.ikashiya.com/ レシピ レシピ-おかず こんにちは、嵜山拓史(さきやまひろし)(@sakihirocl)です。今回は台湾風唐揚げのレシピ！鶏排(ジーパイ)、大鶏排(ダージーパイ)というやつですね。 動画でもどうぞ～↓↑チャンネル登録よろしくお願いします！ 材料 ・鶏むね肉 2枚下味 ・酒 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・砂糖 大さじ1 ・にんにく 1かけ ・五香粉 小さじ1/4～1/2 ・白胡椒 適量・全卵 1個衣(片栗粉のみでもOK) ・片栗粉 40g ・地瓜粉 14g ・薄力粉 13g・揚げ油(米油がおすすめ) 衣の粉は片栗粉だけでもいいですし、地瓜粉(さつまいも粉…ですが実際はキャッサバ粉)を使うとよりザクッと仕上がります。地瓜… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikashiya.com%2Fentry%2Ftaiwanfu-karaage-jipai" title="【台湾風唐揚げ】鶏排(ジーパイ)、大鶏排(ダージーパイ)のレシピ - 生かし屋さん。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikashiya/20210113/20210113015854.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-01-13 18:32:00 rich https://www.ikashiya.com/entry/taiwanfu-karaage-jipai 1.0 100%