ikedaartplanet https://blog.hatena.ne.jp/ikedaartplanet/ 海一列目のAtelier日記 by Ikeda Art Planet https://www.ikedaartplanet.com/ ９月1日が解禁。 香住のズワイガニ漁。 関西では美味い紅ズワイガニは香住でしか取れないので〈香住ガニ〉と呼ばれております。 〈この香住ガニ。今からむかせてもらいます〉 目の前に運ばれたその一杯を 板前さんが完璧にむいてくれる喜び。ワタシはただ食べて飲むだけのバカダンナ。 ああ9月の味。 本年度最初の紅ズワイガニ「よこちょう」でいただきました。 そして本日は〈無花果とシャインマスカットのパフェ〉をHolidayHomeで。 こちらは旬ど真ん中。完全な熟し具合の地元フルーツ。 とろとろのあまあま。なんじゃこりゃあ。 素材の目利きは大切。 ありがたいことに〈行きつけの店〉はドコもソレがすばらしい。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikedaartplanet.com%2Fentry%2F2022%2F09%2F16%2F002019" title="自然に感謝。無花果とシャインマスカットとズワイガニ。 - 海一列目のAtelier日記 by Ikeda Art Planet" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikedaartplanet/20220915/20220915233416.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-09-14 00:20:19 rich https://www.ikedaartplanet.com/entry/2022/09/16/002019 1.0 100%