ikedaartplanet https://blog.hatena.ne.jp/ikedaartplanet/ 海一列目のAtelier日記 by Ikeda Art Planet https://www.ikedaartplanet.com/ あたらしくて旨い店はもちろんあるが 〈あの時代のあの店にもう一度行ってみたい〉そんなのは無理な話 お店もお客も歳をとるし店も客も現役世代ではない 京都の昭和名店ははぼ無くなり 残った有名店も 風情は残しつつも今風に変化している あの時代の昼食シーン… 会社をとびでてネクタイを胸ポケットにいれ カウンター席で揚げたてのカツやエビフライにソースをかけて 匂いも気にせずがっがっ食べていた いつからエビフライの海老は作り物に変わったのか ラードで揚げるのは良くないことだったのか 当時100点だった美味しかったものが どんどん減点されて今は70点がフツーだと言われている気もする すりゴマやドレッシングは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ikedaartplanet.com%2Fentry%2F2026%2F03%2F09%2F003339" title="北近畿のとんかつ屋「橋政」昭和の魅力満載。 - 海一列目のAtelier日記 by Ikeda Art Planet" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ikedaartplanet/20260308/20260308231822.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-09 00:33:39 rich https://www.ikedaartplanet.com/entry/2026/03/09/003339 1.0 100%