ishibahomare
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Homare's Diary
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堀場製作所の堀場社長は、日経新聞電子版コラムで日本女性の素晴らしさとして「料理をする力」を挙げていた。イタリアン、フレンチ、中華料理、日本料理。日本の女性は、多様な料理を手際よく当たり前のように作る力を持っている。中国に行けば中国料理のみ。イタリアならイタリアンしか作らない事からすると、世界一贅沢な食習慣を持っているのが日本人であり、それをいとも簡単に実現する日本女性というのは非常に優れているのだ・・・と。時間とコストの制約がある中で、作る料理を決め、多様な料理を日々作るのは創造性と段取り力のいる高度な仕事。頭が悪くてはとても出来ない。我が家などは、僕も子供もお昼にはお弁当をもっていくから。4…
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2019-11-09 11:26:04
料理をする力
rich
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