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タイグルメ
バンコク中華街 (ヤワラート) の「祥記魚湯 (Siang Ki Khao Tom Pla)」で牡蠣たっぷりのカオトム (雑炊) をいただきました。タイのドロッとしたお粥 "ジョーク" (広東粥) に対して、"カオトム" (潮州粥) はサラッとあっさりしているので、食欲がなくてもするするいけます。 実は行く前にメニューを見て、牡蠣のカオトムがＳ:300バーツ、Ｌ:400バーツとけっこう高かったので、どうしたものかなとちょっとだけ悩んだのですが、結果、大正解でした。 とにかく牡蠣が新鮮。臭みは一切なく、ぷっくりふくらんだ実は甘さを感じるほど。このクオリティならこの値段になってしまうのも納得でした…
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2021-11-21 18:00:00
カオトム@祥記魚湯（ヤワラート）
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