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タイグルメ
最後にもう一度食べたかった「ファイタル (Fai Ta Lu)」で、ふたたびバークシャーポークのパッタイをいただきました。トンローの支店は閉店してしまったので、旧市街の本店を初訪問。 1階の厨房を横目に2階へ上がります。こざっぱりして居心地の良い店内。 これこれ、パッタイ・ムーヤーン (190バーツ)。火を通しすぎないポークがモチモチしていて、あいかわらず美味しかったです。ただし、トンローで食べた時のピンク色のポーク (⇒コチラ) にくらべたらけっこう火は通っていました。さすがにあの色ではタイ人には受け入れられなかったのかも。 パッタイ自体も美味しく、バンコクでパッタイを食べるなら、やはり自分…
190
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2022-06-08 23:04:06
パッタイ・ファイタル再訪
rich
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