ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ ウズベキスタン料理 ウズベキスタンでは食事に欠かせない「ノン」。少し大ぶりの平べったいパンで、タンディールという釜で焼かれます。今でも地方に行くと庭付きの大きな一戸建てが多く、そんな家には決まってタンディールがあり、自分でノンを焼くのだそうです。 金曜日の午後、フェルガナ出張から戻ったばかりというスタッフから、お土産のノンをいただきました。写真のまま、大きなノンの真ん中に果物、デーツ、スイーツなどが載ったものでした。 たぶんこのままセットで売られていたのかなと思いますが、たしかに、真ん中がくぼんでいるので、何かを載せるにはうってつけの形です。最初はこのまま持ってきてくれたので、申し訳ないけれどこれが入る袋も探して… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2023%2F06%2F24%2F180000" title="お皿にもなります、ノン！（ウズベキスタンのパン） - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20230623/20230623234126.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-06-24 18:00:00 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2023/06/24/180000 1.0 100%