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  <author_name>ishigaki10</author_name>
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  <blog_title>A Dog's World　</blog_title>
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    <anon>ウズベキスタン料理</anon>
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  <description>ウズベキスタンには国民食と言われる「プロフ」がありますから、ウズベキスタン人もお米は大好きです。 ただ、主食は何かと言われたら、一番ポピュラーなのは、やはりノン (パン) かなと。レストランでは店員がほぼ必ず「ノンは？」と聞いてきます。 シャシリク (シシカバブ) やラグマン、そしてプロフにも、ノンはつきものです。少なくとも自分は、店員に「グルチ (お米) は？」と聞かれたことはありません。 なのでウズベキスタン人は、白いご飯はあまり食べないのかなと思ったり。実際、おかずと白いご飯の組み合わせといったウズベキスタン料理はほとんどありません。 唯一パッと思いつくのが、「ガンパン」です。ラグマンの…</description>
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  <published>2023-09-07 18:00:00</published>
  <title>貴重な白飯料理「ガンパン」（ついでにインドネシア白飯事情）</title>
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