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ウズベキスタン料理
これまでいろいろなお店でサムサ (ソムサ) を食べてきましたが、そろそろ自分の中でもお気に入りがかたまってきました。次の3種3店、他人にもおすすめしたくなるソムサです。タシケントに来ることがあれば、ぜひお試しあれ。(⇒ソムサ過去記事) ①ミノールサムサ（しずく形サムサ） タンディール (窯) でしずく形に焼かれたサムサは、タシケントの街角で目にするもっとも一般的なサムサかと思います。見た目もハリネズミのようで可愛く、サクサクのパイ生地と中身の羊肉&タマネギ＋スパイス (クミン他) が最高に美味しいです。焼き立ては熱々の肉汁で口の中を火傷しそうになりますが、それもまた嬉しいポイント。 どこで買っ…
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2023-10-04 18:00:00
タシケントおすすめサムサ
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