ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ ウズベキスタン料理 以前、ウズベキスタンの「ビーフストロガノフ」を紹介しましたが (⇒コチラ)、実はどのお店も、ビーフストロガノフ (ベフストロガノフ) と並ぶようにメニューにラインナップされている料理があります。それが「ビーフステーキ」。発音は「ビフシュテークス (Bifshteks/Бифштекс)」かなと思います。 ■メニュー例上からサルドバ、タルノブ、アンジール (各店名にマップリンク) ビーフストロガノフ同様、他のメインのウズベキスタン料理より一段安く設定されていて、軽食的な扱いのようです。値段からしてお肉 (ステーキ) がどれくらいのものなのか、前から興味はあったのですが、今回ようやくいただきました… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2023%2F11%2F09%2F180000" title="ビーフステーキ・ウズベキスタン風 - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20231106/20231106185211.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-11-09 18:00:00 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2023/11/09/180000 1.0 100%