ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ ウズベキスタン料理 2023年に引き続き、今年も麺をよく食べました。ウズベキスタンは中国料理 (※新疆ウイグルのイスラム教徒向け清真料理) が広く根付いていますが、麺料理が意外に豊富。 ラグマンという名前も拉麺 (ラーメン) からだと言われますが、ウズベキスタンでこんなに麺が食べられるとは思ってもみませんでした。麺好きの自分、歓喜。 以下、この1年で食べた麺料理を回数が多い順にあげますが、中華料理屋で食べた麺は「新疆」という名前なら個別にあげ、それ以外は最後にひとまとめにしました。 同じお店 (中华牛肉面) でも、下の写真のとおり普通にラーメン (清湯牛肉麺) もあれば、ラグマン (新疆拌麺) もあります。 ■コ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2024%2F12%2F23%2F170000" title="2024年に食べたウズベキスタン料理（３）ラグマン・麺類 - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20241222/20241222005156.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-12-23 17:00:00 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2024/12/23/170000 1.0 100%