ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ ウズベキスタン料理 サラダが多彩なウズベキスタン料理。プロフやラグマンの専門店を除いて、ひととおりウズベキスタン料理がそろうファミレス的なお店だと、その数は20から30に上ります。 こちらのメニューは (↓)、上からドゥンヨー、タルノブ、アンジール。これだけそろうと、野菜が苦手な自分でも美味しいと思えるサラダがあるわけです。 先日、アチチュク (一番シンプルなトマトサラダ) はもう飽きたのでビーツをよく食べている、という投稿をしましたが (⇒コチラ)、実はナスもよく食べています。 ■揚げナスサラダ初めて食べたのはカラカルパクスタン。一緒に行ったウズベキスタン人が頼んでくれました。外側カリカリ、中トロトロ、甘酸っぱ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2025%2F02%2F19%2F170000" title="揚げナス vs. 焼きナス@ウズベキスタン - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20250218/20250218002257.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-02-19 17:00:00 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2025/02/19/170000 1.0 100%