ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ 海外の生活 ババウに行った際、現地人のお宅に招待されご飯をいただきました。日曜日の朝、ウム (土中蒸し焼き料理) とプアカトゥヌ (プアカ/豚＋トゥヌ/焼く＝豚の丸焼き) を作るお手伝いという貴重な体験も。 ウムは一昨日投稿したので、今度はプアカトゥヌの手順を。日本ではなかなかできない料理ですが、いつか自分でもやってみたいなと、けっこう心に秘めています。 ・トンガの豚の丸焼きは子豚を使う ・お湯で洗い毛をむしる ・残った毛を火で焼く ・残った毛はカミソリで剃る ・お腹を裂いて内蔵取り出し ・長い木の棒を刺す ・裂いたお腹 ・焼きスタート ・クルクル、クルクル ・ほどなく焼き色が ・序盤でココナッツジュース… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2025%2F07%2F26%2F170000" title="豚の丸焼きの作り方@トンガ - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20250726/20250726134219.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-07-26 17:00:00 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2025/07/26/170000 1.0 100%