ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ 日本・雑記 4月に一度「鶏の唐揚げ vs. 揚げ鶏」として、タイやインドネシアで食べてきた揚げ鶏料理と、日本の唐揚げを簡単にくらべてみました。 でもよく考えたら、日本にはもっともっと鶏を揚げた料理があります。この数ヶ月でもあれこれ食べました。 ということで、あらためてそれらをあげ比較して、自分はどれが一番好きか考えてみたいなと。 ■アヤムゴレン@インドネシア様々なスパイスを使って下味をつけます。揚げる時は生地や小麦粉はつけず素揚げ。火を通しすぎてお肉がパサパサのお店も多いですが、ジューシーなアヤムゴレンにあたった時は小躍りするほど美味しいです。 ■アヤムタンカップ@インドネシアアチェ州の揚げ鶏はカレーリー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2025%2F09%2F26%2F170000" title="揚げ鶏天国ニッポン！ - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20250926/20250926134641.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-09-26 17:00:00 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2025/09/26/170000 1.0 100%