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  <author_name>ishigaki10</author_name>
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  <blog_title>A Dog's World　</blog_title>
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    <anon>ウズベキスタン料理</anon>
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  <description>日本は気候風土的に古くから農耕 (米) 中心の社会で、牧畜が発達した諸外国のような乳製品文化が根づきませんでした。 日本で発酵食品と言えば味噌・醤油・酒・漬物など植物性が中心。ヨーグルトのようなミルクの発酵食品は日本の伝統食にはありません。 そうは言っても美味しいうえ健康にも良いヨーグルト、今ではすっかり日本人の胃袋に定着しました。自分も毎日のように食べています。 日本でヨーグルトと言えば、それはほとんどカップで売られている製品です。各社から星の数ほど販売されているので、それはもうよりどりみどり。 自分はアロエヨーグルト、牧場の朝、ダノンビオなんかも好きですが、一番買うのは大きいパッケージのプ…</description>
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  <published>2025-11-18 17:00:00</published>
  <title>懐かしきウズベキスタンのヨーグルト</title>
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