ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ 海外の生活 日本・雑記 コーヒー発祥の地エチオピアには、女性が中心となって行う、冠婚葬祭や客人をもてなすための伝統的なコーヒーセレモニー「カリオモン (Kariomon)」があります。 エチオピアの人々は個人の家で、あるいはブンナベット (コーヒーハウス＝カフェ) で、はたまた各種イベント会場で、折々に触れコーヒーセレモニーに参加します。 客人の前で生豆を炭火で焙煎し、香ばしい煙のにおいを嗅いでもらい、煎った豆を臼で挽き、ポットで煮出します。乳香を焚き、ポップコーンや炒った小麦などおつまみも。 3杯まで飲むのが正式、日本の茶道のような大切なコミュニケーションの場であり、時間をかけてコーヒーを楽しむ文化です。 1煎目は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2025%2F12%2F19%2F171034" title="コルタードとエチオピアのマキアート - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20251219/20251219164226.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-12-19 17:10:34 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2025/12/19/171034 1.0 100%