ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ 日本・雑記 ラーメン二郎とそのインスパイア系のようにDNAを受け継ぐラーメンは別として、一般的にラーメンには無限のバリエーションがあり、醤油ラーメンでも味噌ラーメンでも、麺・スープ・チャーシューなどまったく同じ顔を持つ1杯はあまり見当たりません。 そんな中、最近あらためて気づいたのが、セメント系煮干しラーメン。地元にも何軒かドロドロの灰色スープを出すお店があるのですが、トッピングのチャーシューは決まってレアチャーシューなんです。 どのお店が最初にこの組み合わせで出したのか知りませんが、人気にあやかって後続組が真似したのか、それともやはりこのスープにはこのチャーシューがベストであるからなのか。 自分はこの組… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2026%2F01%2F08%2F170000" title="セメント系煮干しラーメン✕レアチャーシュー (おまけ:インドネシアの煮干し?) - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20260108/20260108141301.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-08 17:00:00 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2026/01/08/170000 1.0 100%