ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ ウズベキスタン料理 タイグルメ 以前、ウズベキスタンとタイの野菜料理 (外食における野菜摂取事情) をまとめました (⇒コチラ)。 あらためて読み返すと、食べられる野菜の種類、とくに緑色の野菜は、タイ料理の多彩さが群を抜いています。野菜が苦手だった自分もすっかり野菜を常食するように。 一方で、トマトに限ってみれば、これはもう圧倒的にウズベキスタンです。とにかくトマトは日常的によく口にしました。 サラダもそうだし、脂多めの羊肉にはトマトがよく合うので、様々なウズベキスタン料理に使われています。 逆にトマトサラダ以外でしっかり野菜が摂れる料理って、実はあまりないのかなと。なのでたぶん、自分はウズベキスタンで一生分のトマトを食べた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2026%2F02%2F11%2F170000" title="ウズベキスタン料理の影の主役はトマト - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20260211/20260211113829.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-11 17:00:00 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2026/02/11/170000 1.0 100%