ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ 日本・雑記 タイグルメ 富士市の玄庵 (Map) というお蕎麦屋さんで、この季節限定の「せり蕎麦」をいただきました。 せりの匂いは青っぽく、清涼感のあるさわやかな香り。春の訪れを感じさせる匂いと言われれば、確かにとうなずいてしまいます。 せりは湯通ししてあるので、ふんわりほのかに香気を感じる程度。冷たいお蕎麦は香りが良く、せりの香りがそれを邪魔することもなく、全体的に上品な味わいでした。 温かいお蕎麦にもせりがどっさり。シャキッとした食感も良かったです。せり蕎麦は初めて食べましたが、なかなかいいものですね。毎年この季節に食べたくなりました。 こうなると思い出すのが、タイのパクチー。若かりし頃、初めてパクチーに出会った… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2026%2F02%2F14%2F170045" title="せり vs. パクチー - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20260214/20260214161559.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-02-14 17:00:45 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2026/02/14/170045 1.0 100%