ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ ベトナム料理 東南アジアではこれまでジャカルタに2年、バンコクに4年住みました。どちらも日本食レストランがたくさんありましたが、自分はほとんど目もくれず、できるだけローカルフードを楽しみました。どちらの料理も大好きです。 さて、もうすぐベトナム。インドネシア料理とはだいぶ違うだろうと想像はできるのですが、タイ料理とくらべるとなると、いまいち違いがピンと来ません。ということで、またまたAIに尋ねてみました。 タイ料理とベトナム料理はどちらも東南アジアを代表する人気料理ですが、「味の方向性」と「使う素材・調理法」にかなり違いがあるとのこと。 タイ料理の特徴 ■味の傾向：強烈・コントラスト型 辛味・酸味・甘味・塩… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2026%2F04%2F05%2F193820" title="ベトナム料理：予習編 - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20260405/20260405191551.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-05 19:38:20 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2026/04/05/193820 1.0 100%