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栄養価に優れ美容や健康に良く、"薬膳食材の王様" とも称される黒い鶏「烏骨鶏」。日本では1942年7月21日、天然記念物に指定されました。 インドネシアとタイでは観賞用・食用ともに利用されており、両国の滞在中、それらについて投稿してきました。 そして再び、ベトナムでも黒い鶏「ガーアック (Gà Ác)」に出会ったので、あらためて過去記事とともにご紹介します。おまけでウズベキスタンの鶏も。 漆黒の鶏@インドネシア（2016年） 闇夜のカラスという言葉がありますが、真っ暗な夜、こいつに出会ってもまず判別はできないでしょう、それはインドネシアの黒い鶏 "Ayam Cemani" です。 日本ではアヤ…
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2026-07-12 18:00:00
黒い鶏ふたたび（インドネシア・タイ・ベトナム）
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