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ベトナム料理
聖ヨセフ大聖堂 (ハノイ大聖堂: Map) の近くにある「バインミーママ (Bánh mì Mama)」(Map) は、ハノイに数あるバインミー屋の中でもとくに外国人に人気のお店です。 自分は大聖堂を起点に旧市街を散策することが多く、もう何度このお店の前を通ったかわかりませんが、いつ行ってもツーリストが行列を作っています (写真は別々の日)。 ある日、勇気を出してお客をかき分け、「注文できますか」とバインミー調理中の店員に声をかけたことがありました。 すると店員は壁の「注文方法」のボードを指さし、「わかった？」とばかりにこちらを一瞥すると、再びバインミーを作り始めました。 なるほどねと思いつつ…
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2026-07-13 18:00:00
バインミーママ攻略法
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