ishigaki10 https://blog.hatena.ne.jp/ishigaki10/ A Dog's World　 https://www.ishigaki10.world/ ベトナム料理 タイグルメ 海外の生活 ■ベトナム前日の投稿で詳しく書いたので端折ります (⇒コチラ)。ベトナムはモツが美味しいことは間違いありません。豚モツ粥やハーブ炒め、シンプルな茹でモツも臭みなし。 魚鍋に入っていた魚の胃袋 (たぶん)。コリコリして美味しい珍味。魚の浮き袋は食べたことがありますが、胃袋は初めてかも。(もしかしたらチャンジャで食べている？) 牛肉・牛モツ煮込みがかかったフォーソトバンは、フォーとしても自分は一番のお気に入りだし、モツ料理としてもこの美味しさは上位かと。 ■ウズベキスタンレバーがよく使われます。グンマ (揚げパン) やブリンチク (ロシア風クレープ) の中身など。熱々出来立ては美味しいけれど、冷め… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.ishigaki10.world%2Fentry%2F2026%2F08%2F27%2F180000" title="これまで食べたモツ料理：個人的ベスト３ - A Dog&#39;s World　" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/i/ishigaki10/20260825/20260825172357.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-08-27 18:00:00 rich https://www.ishigaki10.world/entry/2026/08/27/180000 1.0 100%