japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ QSC カロリー ダイエット 旅行 食事 飲食 練り製品とは、魚肉に塩を加えてすりつぶし、成形してから熱を加えて固めた食品の総称です。日本以外でも、中国や北欧などに類似した食品は見られますが、日本ほど多様な食品が考案されている国は他にありません。 日本のさまざまな伝承や文献にも登場するかまぼこは、練り製品の代表格です。 なぜ「かまぼこ」というの？ 「かまぼこ」はいつからあるの？ 江戸時代は鯛でつくったかまぼこが珍重された？ 「かまぼこ」には、なぜ板がついているの？ かまぼこの足って何？ 水溶性たんぱく質 塩溶性たんぱく質 不溶性たんぱく質 「すり身」の語源 かまぼこ板の話 野焼きの起源 野焼きの語源 「かまとと」って、？ かまぼこの栄養価 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2022%2F11%2F13%2F111413" title="かまぼこの豆知識 - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20221112/20221112101019.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-11-13 11:14:13 rich https://www.japan-eat.com/entry/2022/11/13/111413 1.0 100%