japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ AmazonKindle QSC カロリー ダイエット 飲食 食事 電子書籍 資格 本 れんこんは、美しい花を咲かせる蓮の地下茎（ちかけい・地中に埋もれた茎のこと）が肥大化したもの。穴があいた姿から、「先が見通せる」縁起物として、おせち料理に欠かせない食材です。根菜の中ではビタミンCが豊富で、胃の粘膜を保護する粘り気があります。調理法によってさまざまな食感を楽しめるので、上手に食事に取り入れたいですね。 ランキング参加中知識ランキング参加中レストランランキング参加中社会旬９～12月頃が旬です。栄養根菜の中では、シミや肌荒れの防止に役立つビタミンCが多く含まれています。ビタミンCは熱に弱いのですが、れんこんの場合はデンプン質によってビタミンCが守られているため、壊れにくく摂取しやす… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2023%2F03%2F26%2F110426" title="穴が開いていることから「見通しがきく」ということで、レンコン！ - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20230322/20230322184148.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-03-26 11:04:26 rich https://www.japan-eat.com/entry/2023/03/26/110426 1.0 100%