japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ 魚 食事 食 野菜 肉 健康 大葉（青じそ・シソ）は、中国では古くから薬用として利用され重宝されてきた野菜で、ビタミンＡ、ビタミンＣ、ミネラルなどが豊富で、解毒作用や抗酸化作用にとても優れています。「紫」色で「蘇る」薬草から、紫蘇と呼ばれるようになったと言われ漢方薬にも用いられています。 大葉の主な栄養・期待される効果 殺菌力と防腐効果 精神安定 貧血予防 ガン予防・抗酸化作用 脳卒中や心筋梗塞の予防 脳卒中や心筋梗塞の予防 アレルギー症状軽減 カルシウムで骨や歯が作られる 加熱すると栄養は減るのか？ 大葉としその栄養価に違いはあるの？ 大葉（青じそ）と赤じその栄養価の違い 赤しそにはアントシアニンが含まれる 大葉の食べ過… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2024%2F07%2F20%2F075930" title="鮮度がすぐに落ちてしまう野菜の１つです - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://health2sync.com/ja/wp-content/uploads/Shutterstock_600505085-1.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-07-20 07:59:30 rich https://www.japan-eat.com/entry/2024/07/20/075930 1.0 100%