japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ 飲食店 食事 鍋 野菜 詐欺 肉 経営 旅行 健康 ビジネス 飲食店に行った時、整理されていない厨房が見えたり、床がべたついていて、汚いと思ったことはないですか？働いていると見慣れている店舗でも、初めて見るお客様からしたら「汚い！」という印象を与えているかもしれません。目に見える部分も見えない部分も清潔さを保ちましょう。 飲食業と衛生管理の関係とは 一度こうした事故を起こしてしまうと、 食品衛生責任者 講習会は6時間ほど 繁盛店の第一歩は、徹底的な“清掃” 目に見える場所を綺麗にしよう！ ・整理整頓をしっかりしましょう ・床の掃除をしましょう 調理工程での危険もたくさん ・調理器具の放置 ・調理後の料理への汚染 ・加熱温度の不備 ・温度管理の不備 グリス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2024%2F10%2F02%2F080911" title="事故を起こさない為には店舗で従事する方が、実際に厨房で働く際に衛生に気を付けなければなりません。 - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20240924/20240924211807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-10-02 08:09:11 rich https://www.japan-eat.com/entry/2024/10/02/080911 1.0 100%