japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ 飲食店 食事 野菜 経営 果物 本 「コロッケ」とは、日本で非常にポピュラーな料理のひとつで、じゃがいもやひき肉、玉ねぎなどを混ぜて形成し、衣（小麦粉→卵→パン粉の順）をつけて油で揚げたものです。外はサクサク、中はホクホクとした食感が特徴です。 起源はフランス 明治時代：日本に伝来 大正〜昭和初期：庶民の味へ 昭和後期〜平成：バリエーションの拡大 現代：進化系コロッケの時代 名前の由来 コロッケの健康面：良い点・気をつけたい点 良い点 注意点 ヘルシーに楽しむアイデア 美容に良いポイント 気をつけたい美容的デメリット 美容に優しいコロッケのアレンジ例 起源はフランス 18世紀ごろのフランス料理「クロケット（croquette）」… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2025%2F04%2F14%2F105508" title="もし飲食店で「昭和テーマの期間限定フェア」やるなら、コロッケを中心にしたノスタルジー演出、すごく刺さると思う。 - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20250412/20250412120500.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-04-14 10:55:08 rich https://www.japan-eat.com/entry/2025/04/14/105508 1.0 100%