japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ 飲食店 食事 鍋物 野菜 行政書士 美容 旅行 健康 ビジネス 「韓国で『食べ放題（무한리필／뷔페）』が流行→短期間で閉店が相次いだ理由と現状」について、 背景・要因・具体例・現在の業界の姿・今後の示唆を盛り込んだ詳しい解説です 1) 流行の経緯 2) 一旦の衰退（COVIDでの打撃） 3) 2022〜2024年の“復活”とその性質 4) 「短期間で閉店」が続いた主な理由（詳細） (1) 利幅の薄さと原材料費上昇 (2) 人件費上昇と人手不足 (3) 在庫ロス（フードロス）と衛生管理コスト (4) 市場の過飽和と出店スピード (5) 消費者行動の分散化（単独外食・デリバリー） (6) 金融環境（高金利）と家賃負担 5) 業界の“二つの潮流”—— 生き残る店… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2025%2F10%2F23%2F092842" title="「韓国で『食べ放題（무한리필／뷔페）』が流行→短期間で閉店が相次いだ理由と現状」について、 - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20251022/20251022113711.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-23 09:28:42 rich https://www.japan-eat.com/entry/2025/10/23/092842 1.0 100%