japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ 魚 飲食店 飲食 資格 行政書士 肉 経営 旅行 健康 ビジネス トレーニング 今回は目黒区にある個人経営の洋食店へお伺いし、無料の経営診断を行いました。地域密着で長く愛されるお店を目指すオーナー様からのご相談で、「最近ランチの客数が伸び悩んでいる」というお悩みを中心に、現場を拝見してきました。 ■ 店舗概要 ■ 無料診断の流れ ■ 診断で見えてきた主な課題 ■ 改善提案（抜粋） 1️⃣ ランチ改善：＋200円アップ施策で利益体質化 2️⃣ ディナー強化：客単価を3,000円 → 3,500円へ 3️⃣ 集客導線の再構築 ■ まとめ：個人店だからこそ、魅せ方で変わる ■ 店舗概要 所在地：東京都目黒区（駅から徒歩5分ほど） 業態：洋食（オムライス・ハンバーグ・パスタが中心… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F03%2F080619" title="目黒区の洋食店を訪問！個人店ならではの魅力と課題とは - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20251101/20251101194531.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-03 08:06:19 rich https://www.japan-eat.com/entry/2025/11/03/080619 1.0 100%