japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ 飲食店 飲食 食事 起業 行政書士 健康 ビジネス コンサルタント デリバリー ニューヨーク・ロンドン・シンガポール・シドニー。世界の主要都市で、日本式の居酒屋が行列を作っています。寿司や ラーメンに続き、今「居酒屋」という業態そのものが世界で注目されています。 なぜ居酒屋なのか。料理単体ではなく、居酒屋という「場の文化」が海外で支持される理由は何か。この記事ではその本質を解説します。 結論：居酒屋が海外で成功するのは「体験」を売っているから 理由①：「食べながら飲む」文化が新しい体験になる シェアカルチャーとの親和性 理由②：価格帯が「気軽に入れる」絶妙なポジション 「良質・適正価格」という希少なポジション 理由③：日本の「食の多様性」が一店舗で体験できる 「日本食入門… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F01%2F092232" title="海外で日本の居酒屋が成功する理由【世界が熱狂する「飲み食い文化」の正体】 - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20260309/20260309052444.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-01 09:22:32 rich https://www.japan-eat.com/entry/2026/04/01/092232 1.0 100%