japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ 飲食店経営 飲食店 飲食 起業 経営 店舗改善 川崎 客単価向上 売上改善 原価管理 中田 リピート率 マナー ビジネス コンサル POP 飲食店経営において、多くの経営者や店長が頭を悩ませている問題の一つが人材不足です。 求人募集を出しても応募が集まらない。ようやく採用できたと思ったら数週間で辞めてしまう。仕事を覚え始めた頃に退職してしまい、また一から採用活動をやり直さなければならない。そんな経験をしたことがある方も多いのではないでしょうか。 そして新人が辞めるたびに、「最近の若い人は続かない」「忍耐力がない」「すぐに辞めてしまう」という声を耳にすることがあります。 しかし、飲食店コンサルとして数多くの店舗改善に携わってきた経験から言わせていただくと、新人が育たない原因の多くは新人本人ではなく職場環境にあります。 実際に人材が定… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F08%2F143638" title="新人が育つ店と、すぐ辞める店の決定的な違い - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20260315/20260315214607.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-08 14:36:38 rich https://www.japan-eat.com/entry/2026/06/08/143638 1.0 100%