japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ POP コンサル ビジネス マナー リピート率 中田 売上改善 原価管理 客単価向上 川崎 店舗改善 飲食店経営 飲食店 集客 経営 「誰でもできる仕事だから」は本当に正しいのか 飲食店経営の現場で時々耳にする言葉があります。 「こんなの誰でもできる仕事だよ」 「特別な技術なんて必要ない」 「代わりはいくらでもいる」 言っている本人に悪気はないかもしれません。 むしろスタッフに気楽に考えてほしいという意味で言っている場合もあります。 しかし、この言葉を頻繁に使う上司のもとでは、人が育たないことが少なくありません。 店舗改善の相談を受ける中でも、慢性的な人手不足や離職率の高い店を見ていると、この考え方が根付いているケースがよくあります。 経営者や店長は「なぜ人が定着しないのか」と悩んでいます。 しかし原因は意外と身近なところに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F16%2F193300" title="「誰でもできる仕事」と言う上司ほど人を育てられない｜飲食店経営で人が定着しない本当の理由 - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20260605/20260605141947.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-16 19:33:00 rich https://www.japan-eat.com/entry/2026/06/16/193300 1.0 100%