japan-eat https://blog.hatena.ne.jp/japan-eat/ japan-eat’s blog https://www.japan-eat.com/ POP canva コンサル ビジネス リピート率 中田 原価管理 売上改善 客単価向上 川崎 店舗改善 飲食店 飲食 集客 資格 経営 「休みなんてありません。」 飲食店経営をしている方から、この言葉を聞くことは珍しくありません。 定休日でも仕込みがある。 休日でも仕入れがある。 スタッフが休めば自分が現場へ入る。 売上が心配で店を離れられない。 経営者であれば責任感が強いほど、「自分が休んではいけない」と考えがちです。 もちろん、創業当初や人手不足の時期には、休日を返上して働かなければならないこともあります。 しかし、それが何年も続いているのであれば、一度立ち止まって考える必要があります。 実は「経営者に休日がない店」は、一見すると頑張っているように見えますが、経営という視点では非常に危険な状態であることが少なくありません。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.japan-eat.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F06%2F194105" title="経営者の休日がない店はなぜ危険なのか｜休めない社長ほど店が成長しない本当の理由 - japan-eat’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/japan-eat/20260112/20260112003713.png Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-06 19:41:05 rich https://www.japan-eat.com/entry/2026/07/06/194105 1.0 100%