tj0123 https://blog.hatena.ne.jp/tj0123/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ ニュース グルメ 開店閉店 新潟県上越市大町3の大町通りに2024年11月、町家を改装したハンバーグとステーキの専門店「ハンバーグ＆グリルYUKIMI（ユキミ）」がオープンした。無添加食材にこだわった手作り料理で、日常を彩る心地よい時間を提供する。 店を営む新保正行さん、三重子さん夫婦 同市出身の新保正行さん（71）が、妻の三重子さん（65）と東京都世田谷区で5年ほど営んでいた同店をUターンを機に移転した。正行さんは、実家がある大町通りに昨年カフェが開業したことを知り、「（上越に）戻ったら仕事は引退する気だったが、自分ももうちょっとやろうかな」と思い立ち、空き家だった実家を店舗に改装した。 町家の梁を残した吹き抜けの店内… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2F2024%2F11%2F20%2F173100" title="居心地の良い食堂に　東京の人気店「ハンバーグ＆グリルYUKIMI」上越市大町3にオープン - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20241120/20241120173103.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-11-20 17:31:00 rich https://www.joetsutj.com/2024/11/20/173100 1.0 100%