jtj08 https://blog.hatena.ne.jp/jtj08/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ ニュース 新潟県上越市の竹田酒造店（大潟区）と頚城酒造（柿崎区）、妙高市の千代の光酒造の3蔵元が共同醸造した日本酒「Baton（バトン）」の第3弾が2026年6月頃、発売される。3月12日に蔵元や杜氏が集まり、酒搾り（上槽）を行い、新酒の出来栄えを確かめた。 3蔵元が集まり共同醸造酒「バトン」の出来栄えを確認した 3蔵元は2023年に蔵元の垣根を越えたユニット「kurap3（クラップスリー）」を結成。2024年から、一つの蔵にほかの蔵元の酒米や仕込み水などの原料を持ち寄って共同醸造したバトンを販売している。 1年目は千代の光酒造、2年目は頚城酒造で仕込み、3年目の今年は竹田酒造店が担当。竹田酒造の蔵人が… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2F2026%2F03%2F22%2F180851" title="上越と妙高の3蔵元による共同醸造「バトン」第3弾の酒搾り　6月頃発売予定 - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20260322/20260322180856.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-03-22 18:08:51 rich https://www.joetsutj.com/2026/03/22/180851 1.0 100%