jtj08 https://blog.hatena.ne.jp/jtj08/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ ニュース 3年前に火災で全焼した新潟県上越市大貫2の割烹（かっぽう）旅館「晴山荘」が2026年6月、再建に向けて動き出した。代表取締役で料理長の小菅雅晴さん（41）は、火災直後は「おわびや償いしか考えられなかった」というが、火災前と同じ金谷山の麓での再建を目指しクラウドファンディング（CF）を始めた。 「晴山荘」の小菅さん（右）と妻の桂子さん。右奥に新店舗を建設予定 火災は2023年5月、夜に厨房（ちゅうぼう）にあったまかない料理を作った鍋から出火した。幸い宿泊客や従業員は無事だったが、自宅兼旅館が全焼した。 火災前の晴山荘（小菅さん提供） 晴山荘は元銀行員だった小菅さんの祖父、晴源さんが「金谷山を盛り… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2F2026%2F06%2F23%2F175127" title="全焼した上越市の割烹旅館「晴山荘」が再建に向けCF　カウンター付きの和食店に - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20260623/20260623175141.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-23 17:51:27 rich https://www.joetsutj.com/2026/06/23/175127 1.0 100%