R1228 https://blog.hatena.ne.jp/R1228/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ ニュース グルメ 新潟県上越市の老舗和菓子店「かなざわ総本舗」は2026年7月17日、名物「出陣餅」を使った新商品「スイーツ餃子」の販売を始めた。1パック5個入りで378円。冷凍販売で、自宅で揚げたり焼いたり、煮たりと、思い思いの調理法で味わうことができる。 金澤社長（右）と井部さん 出陣餅は郷土の戦国武将、上杉謙信が川中島の決戦を前に、将兵に餅を与えて力づけたという故事にちなんだ同店の代名詞とも言える上越を代表する銘菓。ヨモギを混ぜた上越産もち米100%のきなこ餅に付属の黒蜜をかけて食べる。1969年に同店が商標「出陣」を出願し、「出陣餅」として売り出した。 スイーツ餃子は同店と同市の料理研究家、井部真理さん… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2F2026%2F07%2F19%2F174645" title="上越名物「出陣餅」使った「スイーツ餃子」新発売　かなざわ総本舗と料理研究家が開発 - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20260719/20260719174702.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-19 17:46:45 rich https://www.joetsutj.com/2026/07/19/174645 1.0 100%