t6160317 https://blog.hatena.ne.jp/t6160317/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ ニュース イベント グルメ 旬の「高原トマト」を創作料理で堪能できるイベント「お山のとまと食堂」が2026年9月30日まで、新潟県妙高市と上越市の宿泊施設や飲食店31店で行われている。各店趣向を凝らしたパスタやサンドイッチ、スイーツなどを提供している。 Noka大衆フレンチ食堂の「高原トマトのシンプルなパスタ」 高原トマトは妙高市関山の大洞原地区など、妙高山麓の標高500mほどで栽培されるトマトのこと。昼夜で寒暖差のある気候により、甘さと酸味のバランスが良く、ジューシーな味わいが特徴だ。イベントは旬に合わせてそのおいしさを発信しようと、地元温泉宿の女将が考案し、10年目を迎えた。 今年は初参加の2店が加わった。宿泊施設で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2F2026%2F09%2F01%2F175550" title="旬の高原トマト多彩なメニューで　妙高、上越市の31店で「お山のとまと食堂」9月末まで - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20260901/20260901175551.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-09-01 17:55:50 rich https://www.joetsutj.com/2026/09/01/175550 1.0 100%