joetsutj https://blog.hatena.ne.jp/joetsutj/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ ニュース 「上越野菜」振興協議会が誕生 上越地域で古くから栽培されてきた「高田シロウリ」「ばななカボチャ」「仁野分（にのぶ）しょうが」「頸城オクラ」など、絶滅寸前の野菜を含む13品目を「上越野菜」に認定し、生産者をはじめ飲食店、食品加工業者、流通業者が一体になった地域ブランドを育てていく組織「『上越野菜』振興協議会」が、2010年3月10日にできました。 大量に生産され市場で流通する一般的な野菜に対し、日本には地域の気候や風土に根ざして古くから栽培された野菜が多くあります。これらの野菜は「伝統野菜」や「地方野菜」と呼ばれますが、手間がかかること、大きさがふぞろいで規格を重視する流通に乗りづらいことから、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2Farticles%2F51709691" title="ばななカボチャなど13品目が「上越野菜」に認定 - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20230416/20230416081145.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-11 16:48:00 rich https://www.joetsutj.com/articles/51709691 1.0 100%