joetsutj https://blog.hatena.ne.jp/joetsutj/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ ニュース 新年を前に、上越市高田地区などの和菓子店の店頭に、年始用の白い羊羹「寿羊羹（ことぶきようかん）」が並び始めた。少なくとも100年以上続く風習だが、30～35年前をピークに徐々にすたれ、今では60歳より若い人はほとんど知らない。川渡餅（11月30日と12月1日に販売）が定着しているのと対照的だ。 大杉屋惣兵衛の店頭に並び始めた「寿羊羹」 「寿羊羹」は白インゲンの一種、手亡豆（てぼうまめ）を使った本練り羊羹で、竹皮に包んである。年始用の袋に入れて売られており、そのまま使えるのが便利だ。 高田の和菓子店のほとんどが12月下旬から店頭に並べ、1月末ごろまで販売する。 相川菓子店に残っている明治初期の「… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2Farticles%2F51741627" title="100年以上続く高田の年始の風習「寿羊羹」 - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20230415/20230415192655.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-12-28 18:30:00 rich https://www.joetsutj.com/articles/51741627 1.0 100%