joetsutj https://blog.hatena.ne.jp/joetsutj/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ ニュース 新潟県上越市のJR直江津駅周辺で開かれている「なおえつ鉄道まつり」で2013年10月5日、北陸新幹線の上越妙高駅近くの釜蓋遺跡をテーマにした「駅弁コンテスト」の審査が行われ、同市夷浜の竹田瞳さん（11）が考案した「越後笹ぶた弁当」が最優秀作品に選ばれた。来年2月以降に直江津駅で駅弁として販売されるほか、新幹線開業後に上越妙高駅や車内での販売を目指す。 上越商工会議所青年部が、駅弁の販売権を持つホテルハイマートとともに企画。釜蓋の「蓋」にちなんで県産の「豚」とや上越産の「米」を使用することを条件にメニューを公募した。約80点の応募があり、「ねぎ塩麹丼」、「土器ドキ！！お宝発掘 釜蓋肉弁当」、「越… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2Farticles%2F52053579" title="上越妙高駅の駅弁コンテンスト 「越後笹ぶた弁当」商品化へ - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20230416/20230416025155.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-10-05 19:23:00 rich https://www.joetsutj.com/articles/52053579 1.0 100%