joetsutj https://blog.hatena.ne.jp/joetsutj/ 上越タウンジャーナル https://www.joetsutj.com/ ニュース 新潟県上越市出身で発酵・醸造の世界的権威、坂口謹一郎博士の生誕120年を記念した「サカキンさんのおべんとう」が2017年10月21、22日に同市高田本町商店街で開かれる「越後・謙信SAKEまつり2017」の販売される。販売に先駆けて同市仲町4の高田ターミナルホテルで10月16日、試食会が行われた。 同市や有識者などで作る生誕120年記念事業実行委員会が「発酵のまち上越」をピーアールする一環として、同ホテルの協力を得て考案した。この日は、同委員会の小林元副委員長、坂口記念館の笠原昇治館長ら8人が味を確かめた。 越後・謙信SAKEまつりで販売される「サカキンさんのおべんとう」 考案された発酵食品メ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fwww.joetsutj.com%2Farticles%2F64286616" title="坂口謹一郎博士生誕120年記念「サカキンさんのおべんとう」 SAKEまつりで販売 - 上越タウンジャーナル" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/j/joetsutj/20230417/20230417102621.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-10-16 19:04:00 rich https://www.joetsutj.com/articles/64286616 1.0 100%